Thịt ba chỉ rán kiểu Hàn

Nguyên liệu: (4 người)

- 300g thịt ba chỉ

- 2 tbs xì dầu

- 1/2 tsp dầu mè

- 2 tsp đường

- dầu ăn

- 1 – 2 củ tỏi

- hành lá (tùy), thái nhỏ

- lá xà lách, tía tô hoặc kinh giới ăn kèm

Cách làm:

- Thịt rửa sạch, thấm khô, thái thành những miếng dài mỏng.

- Ướp thịt với xì dầu, dầu mè, đường khoảng 15-20 phút.

- Làm nóng 1 chút dầu ăn trong chảo, để lửa lớn, cho thịt vào rán chín vàng hai mặt thì gắp ra để riêng.

- Tỏi thái lát, chiên vàng.

- Cách ăn: dùng lá xà lách, thêm tía tô hoặc kinh giới, gói miếng thịt cùng vài lát tỏi chiên, nếu thích thì gói kèm với ít hành lá thái nhỏ